杂炒豆板酱

杂炒豆板酱的做法
2014-03-12 发自 心食神 浏览: 标签:

杂炒豆板酱的简介:

宁波奉化风味的老菜,小时都是过年是做,里面会加很多料,因现身在北方,所以很多料都没有,简单版的,而且刀工也很惭愧。不过味道不是不错滴,北方人的老公也爱吃

杂炒豆板酱的用料:

五香豆干1厚块
新鲜毛豆随意
猪肉随意
黄豆板酱2大勺
黄酒适量

教您杂炒豆板酱的家常做法,怎么做杂炒豆板酱好吃

  1. 豆干,肉切丁

  2. 加油先炒肉丁,加黄酒

  3. 再加毛豆,翻炒

  4. 加豆干略炒

  5. 加开水,加豆板酱

  6. 大火煮开,小火略煮,收干汁

心食神小贴士:

这道菜主要是入味,以煮为主

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