凉拌毛豆
凉拌毛豆的简介：
小猪极喜欢的夏日小菜。简单美味，没啥技术含量，次次都能轻意制造的绝妙口感
凉拌毛豆的用料：
| 毛豆 | 300g |
| 蒜蓉 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 少许 |
| 凉拌醋 | 适量 |
| 麻油 | 适量 |
教您凉拌毛豆的家常做法，怎么做凉拌毛豆好吃
将毛豆剪去两头，放盐水里浸泡洗净。（放盐水里洗和咱洗毛桃子一个理呵，放便去毛）
洗好的毛豆冷水入锅，水以没过毛豆为准，在水里放平时做菜份量2到3倍的盐
滴2滴油到锅里。（这一步是为了确保煮好的毛豆翠绿不泛黄）
大火煮开后，继续三分钟左右。这个时间，自己控制哈，可以尝下，每个人喜好不一样的
煮好的毛豆用凉开水冲冷后，加入蒜蓉，生抽，凉拌醋，麻油拌匀即可。胃口重的这个时候也可以再加点盐，小猪平儿个喜欢少盐多醋，呵呵，健康撒
