茄汁毛豆

茄汁毛豆的做法
2014-03-12 发自 心食神 浏览: 标签:

茄汁毛豆的简介:

新鲜的毛豆上市,煮多了吃不完,剥出来加个菜。无油无糖哦~

茄汁毛豆的用料:

毛豆适量
番茄一个
洋葱半个
适量
胡椒适量

教您茄汁毛豆的家常做法,怎么做茄汁毛豆好吃

  1. 毛豆煮熟剥出待用

  2. 热锅,加入番茄碎和洋葱碎,加盐炒至出水,略微煮一下

  3. 将毛豆下入,中火煮

  4. 软硬适合的时候再加点盐和胡椒

  5. 大火收汁装盘

心食神小贴士:

毛豆因为是煮过的,不用炒太久
最后的汁水要收的干一些才好吃,一个番茄味道就很浓了,如果觉得不够可以酌情再加番茄酱什么的
拌饭拌面都很好~

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