剁椒毛豆虾仁

剁椒毛豆虾仁的做法
2014-03-12 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜快手菜

剁椒毛豆虾仁的用料:

虾仁适量
毛豆适量
剁椒适量
适量
鸡精适量
料酒适量
生粉适量

教您剁椒毛豆虾仁的家常做法,怎么做剁椒毛豆虾仁好吃

  1. 毛豆去膜洗净,虾去壳挑肠线,加盐、料酒和生粉腌五分钟

    剁椒毛豆虾仁的做法步骤1
  2. 锅内烧开水,把毛豆放进去焯一下,去生备用

    剁椒毛豆虾仁的做法步骤2
  3. 热锅倒油,把腌好的虾仁倒进去,大火翻炒盛出备用

    剁椒毛豆虾仁的做法步骤3
  4. 锅里倒油,倒剁椒煸炒(量按自己的喜好),倒入毛豆和虾仁一起翻炒

    剁椒毛豆虾仁的做法步骤4
  5. 最后加盐、鸡精调味后,即可出锅装盘

    剁椒毛豆虾仁的做法步骤5

心食神小贴士:

这道菜虾仁最好买活虾现剥,这样味道比较鲜美,毛豆也不用焯太烂,这样比较香

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