盐水毛豆
盐水毛豆的简介：
在盛夏的冷淡杯摊子上，有一道菜绝对是经典，而且热卖的，那就是“盐水毛豆”。下酒也好，当零食也好，都是不错的！冷淡杯就是我们这边的大排档O(∩_∩)O~一扎啤酒，几碟卤菜，加上盐水毛豆吃着玩，何等惬意？其实盐水毛豆也是一道非常简单的传统家常小吃！
盐水毛豆的用料：
教您盐水毛豆的家常做法，怎么做盐水毛豆好吃
毛豆洗干净，滤干水分备用
锅内加入半锅凉水，加入香料
加入花椒
加入盐，玉米油1大匙
将加好香料和盐的水烧开
倒入洗净的毛豆，中小火煮15-20分钟，煮好后，滤干水分，晾凉
心食神小贴士：
加盐量以盐水味道比平时口味略咸为宜，这样才容易入味植物油能让毛豆颜色更好，并且增加香味
煮毛豆的时候不要盖盖子煮，并且保持水是沸腾状态
