盐水毛豆

盐水毛豆的做法
2014-03-12 发自 心食神 浏览: 标签:小吃

盐水毛豆的用料:

毛豆适量
适量
八角适量
大料适量
花椒适量

教您盐水毛豆的家常做法,怎么做盐水毛豆好吃

  1. 把毛豆挑拣去坏的,冲洗掉泥土,要多冲几次,因为这东西比较脏

  2. 锅里加入水,水中放盐,盐要多放些,这样容易入味,放八角大料,我还抓了一捏花椒,感觉象在煮腌咸鸭蛋的水

  3. 最重要一点要放半小勺油在水中,据说这样煮好的毛豆颜色绿,卖相好

  4. 然后开火,大火烧开转中火,最后烂的程度取决于你的喜好

心食神小贴士:

一次多做些放进冰箱里,吃的时候冰凉的,下酒菜非他莫数

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