水煮毛豆
水煮毛豆的用料：
| 毛豆 | 适量 |
| 桂皮 | 1.2片 |
| 八角 | 数个 |
| 盐 | 半碗 |
教您水煮毛豆的家常做法，怎么做水煮毛豆好吃
将毛豆用清水洗净后晾干,毛豆搓盐备用
备锅水，水量多些，下桂皮,八角少许,水煮开后才下毛豆煮.(不用冲掉盐)
开盖煮3至5分钟,试吃熟透即可,别煮过久
出锅捞起毛豆过泡冰或冷水入即可保持鲜绿.待完全冷却后,再分装入袋冷藏或冷冻保存皆可
心食神小贴士：
调理食法:将煮好的毛豆夹加上黑椒粒,香麻油,或生辣椒或辣油放入塑料袋内,均匀甩动入味装盘即可.
将煮好的毛豆夹加上黑椒粒,香麻油,或生辣椒或辣油放入塑料袋内,均匀甩动入味装盘即可.
