干煸白扁豆

干煸白扁豆的做法
2014-03-11 发自 心食神 浏览: 标签:

干煸白扁豆的简介:

这个到底叫白扁豆还是芸豆我还真不清楚,不过我们这里的菜场貌似叫芸豆。。。

干煸白扁豆的用料:

扁豆若干
洋葱(小)半个
蒜头半个
花椒一撮
红尖椒半个
绿尖椒半个
干红辣椒一撮
葱花一撮

教您干煸白扁豆的家常做法,怎么做干煸白扁豆好吃

  1. 白扁豆泡发一天

  2. 煮熟

  3. 裹淀粉,下油锅炸至金黄捞出

  4. 起油锅,蒜末爆香,下洋葱丁、红尖椒丁、绿尖椒丁、干红辣椒丁,加适量盐、酒炒匀

  5. 倒入炸好的白扁豆,加少许味精拌匀出锅

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