多味扁豆

多味扁豆的做法
2014-03-11 发自 心食神 浏览: 标签:快手菜

多味扁豆的用料:

扁豆350克
大蒜5瓣
香油1小匙
辣椒1小匙
酱油1小匙
麻酱1小匙
香醋1小匙
精盐1小匙
白糖1小匙
味精1.5克

教您多味扁豆的家常做法,怎么做多味扁豆好吃

  1. 大蒜切末;扁豆洗净后切丝,在沸水中焯熟,以除去毒素和豆腥

  2. 扁豆丝捞出后立即投入冷水中浸泡一下,可以保持其碧绿的颜色,口感也更脆嫩

  3. 然后加入麻酱、酱油、蒜末、辣椒油、精盐、白糖、味精、醋、香油拌匀装盘即可

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