素炒鲜双菌

素炒鲜双菌的做法
2014-03-10 发自 心食神 浏览: 标签:快手菜

素炒鲜双菌的简介:

鲜花菇,还有一种叫不上具体名字的菌类。就一个字:鲜。保留食物的本味,所以不打算添加太多调味品。没想到做出的味道出奇的鲜。好食材,很重要。

素炒鲜双菌的用料:

花菇10朵
不明菌类(哈哈哈)二两
油菜适量(配料)
葱末适量
生抽适量

教您素炒鲜双菌的家常做法,怎么做素炒鲜双菌好吃

  1. 鲜花菇洗净,切片。

    素炒鲜双菌的做法步骤1
  2. 不明菌类洗净,直接用手摆成小块。

    素炒鲜双菌的做法步骤2
  3. 油菜洗净,可切成两段或不切。

    素炒鲜双菌的做法步骤3
  4. 锅内油热,葱花爆香后加入两种菌类炒至九成熟,加入油菜,最后只需加入生抽和盐调味即可。

    素炒鲜双菌的做法步骤4

心食神小贴士:

新鲜的菌类可以随意选一两种即可,和喜欢的青菜搭配,超好吃。
油菜可换成小白菜,大白菜,油麦菜,洋葱,或者鸡蛋均可。
抢不走花菇的鲜味儿的,放心吧。

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