腐竹烧鲫鱼

腐竹烧鲫鱼的做法
2014-03-07 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜下饭菜

腐竹烧鲫鱼的用料:

鲫鱼适量
腐竹适量
适量
适量
适量
酱油适量
黄酒适量
适量

教您腐竹烧鲫鱼的家常做法,怎么做腐竹烧鲫鱼好吃

  1. 腐竹用温水泡发4小时,剪成小段。鱼洗净,沥干水(或用厨房用纸擦干水)

  2. 坐锅热油,用姜、蒜炝锅,放鲫鱼双面煎过

  3. 放黄酒,加腐竹

  4. 加酱油,稍翻一下,加水

  5. 大火煮开后转小火10分钟,转大火收汁,加糖,出锅。上桌前撒上葱末

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