白果腐竹粥

白果腐竹粥的做法
2014-03-07 发自 心食神 浏览: 标签:

白果腐竹粥的用料:

新鲜靓米(珍珠米或东北米)
白果(10-15g)
腐竹适量

教您白果腐竹粥的家常做法,怎么做白果腐竹粥好吃

  1. 干腐竹预先用水泡开,切成小段。白果用热水泡后,剥壳去皮,我买的包装白果,直接洗净

  2. 煲粥的米有讲究,一般用珍珠米,我们也叫肥仔米,或用东北米,洗净,加少量油、盐和适量清水浸泡半小时

  3. 将米连泡米水、腐竹与白果一起放入煲内,加适量清水,煮沸后慢煲2小时

  4. 加少许盐调味即可

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