凉拌什锦腐竹

凉拌什锦腐竹的做法
2014-03-07 发自 心食神 浏览: 标签:

凉拌什锦腐竹的简介:

夏天了,吃点清爽的凉菜对胃口比较好~

凉拌什锦腐竹的用料:

西芹适量
腐竹适量
木耳适量
蒜蓉适量
咸盐适量
白糖适量
鸡精适量
酱油适量
适量
葱和花椒炸的油适量

教您凉拌什锦腐竹的家常做法,怎么做凉拌什锦腐竹好吃

  1. 西芹切好,焯水,水里加点咸盐和油,这样可以保证西芹的翠绿,焯好了过凉水

  2. 腐竹和木耳泡好后焯水

  3. 以上食材晾凉,控干水分。

  4. 加入盐鸡精,白糖一小勺,酱油两小勺,醋一小勺,淋点花椒油,拌匀

心食神小贴士:

最好再加点胡萝卜,藕,黄瓜,会更好吃哒

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