鸡汤虎皮豆干

鸡汤虎皮豆干的做法
2014-03-06 发自 心食神 浏览: 标签:汤羹

鸡汤虎皮豆干的用料:

豆腐两块
敲敲蛋六个适量
鸡汤半锅适量
大料包适量
花生适量
酱油适量
耗油适量
盐巴冰糖适量

教您鸡汤虎皮豆干的家常做法,怎么做鸡汤虎皮豆干好吃

  1. 豆腐切片厚度大约两厘米备用

  2. 煮好的鸡蛋剥皮备用

  3. 锅里放三分之二的油,八成热以后,沿锅边放入豆腐,慢慢煎炸,等豆腐变成金黄色就可以捞出来了

  4. 把豆腐炸好,变成豆腐干以后成进碗里,再放入煮好的鸡蛋,等一面儿颜色变成金黄色以后慢慢的把鸡蛋翻面儿,别忘记炸鸡蛋的底部。

  5. 煎炸好的虎皮鸡蛋和豆腐干,放进鸡汤里,慢慢炖,滚开以后放入老抽和耗油还有冰糖,最后放盐巴

心食神小贴士:

第一次做虎皮鸡蛋发现煎炸是一项锻炼人毅力的厨房运动,剩下的油明天还可以煎皮渣用,敬请期待安阳的特色小吃,生煎皮渣

喜欢鸡汤虎皮豆干的人也喜欢

相关菜谱

海底椰炖鸡汤

海底椰炖鸡汤

?懂你老师分享的海底椰炖鸡汤的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?心食神?懂你老...

香干枸杞头

香干枸杞头

太太乐鲜味厨房老师分享的香干枸杞头的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?心食神...

超级下饭的虎皮青椒

超级下饭的虎皮青椒

橘子怪怪老师分享的超级下饭的虎皮青椒,汤汁一起喝完!的做法,怎么做简单又好吃?需...

秋季滋补:板栗炖鸡汤

秋季滋补:板栗炖鸡汤

全味生活老师分享的秋季滋补——板栗炖鸡汤的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?...

榴莲壳炖煲鸡汤

榴莲壳炖煲鸡汤

灶作之食老师分享的榴莲壳炖煲鸡汤的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?心食神灶...

鸡汤杂酱米线

鸡汤杂酱米线

厨娘四月老师分享的鸡汤杂酱米线的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?心食神厨娘...