炒蚕豆
炒蚕豆的简介：
开吃蚕豆，从嫩到老，一样的做法，但口感不同。
炒蚕豆的用料：
| 蚕豆 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
教您炒蚕豆的家常做法，怎么做炒蚕豆好吃
准备材料。
将蚕豆剥好洗净（懒得剥就买剥好的），如果是较老的豆子需要在每一颗上划一刀以便入味。
小火热油，倒入蚕豆翻匀。
加水、糖、盐，盖好锅盖煮至熟、入味。
蚕豆烧熟后，加入葱花翻匀即可。
心食神小贴士：
一、剥蚕豆会弄脏指甲，买剥好的更方便。二、烧老蚕豆需要在每一颗上划一刀，不用很深，破皮即可。
三、加水没有定量，拿捏不好的话就分几次加。
四、糖和盐根据自己的口味添加。
