大煮蚕豆
大煮蚕豆的简介:
立夏节气,市面上有很多豆上市,比如说豌豆、蚕豆,想起在家的时候,姥姥总是拿出一个蒸馒头的大锅煮上一锅分给大家吃,小孩大人吃的特别热闹,吃着蚕豆,满嘴清香,然后大家围坐在锅边,好热闹。
大煮蚕豆的用料:
蚕豆 | 2斤 |
颗粒花椒 | 一小碟 |
盐 | 两勺 |
教您大煮蚕豆的家常做法,怎么做大煮蚕豆好吃
将买来的蚕豆,整体洗净,不要切口。
准备好花椒。
锅中放入水,没过蚕豆的高度,放入花椒开始煮,等水开了,然后关中火,煮10-15分钟后加入盐,然后继续煮15-20分钟,看着蚕豆变样就可以关火了。