蚕豆米烧蒲瓜

蚕豆米烧蒲瓜的用料:
蒲瓜 | 适量 |
蚕豆米 | 适量 |
糖 | 适量 |
酱油或者生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
教您蚕豆米烧蒲瓜的家常做法,怎么做蚕豆米烧蒲瓜好吃
蒲瓜去皮洗净切成滚刀块,蚕豆米洗净备用
锅里热油,放蚕豆和蒲瓜一起煸炒,然后放除了胡椒粉以外的所有调料,再加些水,烧至蒲瓜软烂,蚕豆米开花时,再放胡椒粉,煸炒一小会即可
心食神小贴士:
贴心小叮咛:一、蒲瓜要烧到软烂才好吃,用扬州话就是“sun”(第二声)。
二、糖和胡椒粉最好不要少,其他的可以自由发挥:)
蒲瓜 | 适量 |
蚕豆米 | 适量 |
糖 | 适量 |
酱油或者生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
蒲瓜去皮洗净切成滚刀块,蚕豆米洗净备用
锅里热油,放蚕豆和蒲瓜一起煸炒,然后放除了胡椒粉以外的所有调料,再加些水,烧至蒲瓜软烂,蚕豆米开花时,再放胡椒粉,煸炒一小会即可