蚕豆烩春笋

蚕豆烩春笋的做法

2014-03-05 发自心食神浏览：标签：家常菜

蚕豆烩春笋的用料：

春笋	适量
蚕豆	适量
金华火腿	适量
鸡汤	适量
鸡粉	适量
盐	适量

教您蚕豆烩春笋的家常做法，怎么做蚕豆烩春笋好吃

鲜蚕剥去外衣，春笋剥皮切片小片后在热盐水里煮两三分钟去涩后捞出备用，金华火腿切小片，用1：10的比例将淀粉与水调成水淀粉；如果没有现成的鸡汤，就用高汤精能类似的东西兑一碗鸡汤
加热锅，倒入油，油温后放入火腿片炒香
放入蚕豆和春笋翻炒，倒入鸡汤，没过菜。同时加入盐调味
盖上盖子，用小火焖大约8分钟，或至蚕豆软，倒少许鸡粉提鲜
倒入淀粉水勾一个薄芡即可

喜欢蚕豆烩春笋的人也喜欢

相关菜谱

春笋烧牛筋

春笋烧牛筋

心食神为您提供春笋烧牛筋最正宗的做法，教您春笋烧牛筋的家常做法，春笋烧牛筋怎么做...

牛腩春笋煲

牛腩春笋煲

心食神为您提供牛腩春笋煲最正宗的做法，教您牛腩春笋煲的家常做法，牛腩春笋煲怎么做...

猪肉春笋糯米烧麦

猪肉春笋糯米烧麦

心食神为您提供猪肉春笋糯米烧麦最正宗的做法，教您猪肉春笋糯米烧麦的家常做法，猪肉...

花菜奶酪包

花菜奶酪包

心食神为您提供花菜奶酪包最正宗的做法，教您花菜奶酪包的家常做法，花菜奶酪包怎么做...

芝士焗春笋

芝士焗春笋

心食神为您提供芝士焗春笋最正宗的做法，教您芝士焗春笋的家常做法，芝士焗春笋怎么做...

冬瓜蚕豆泡饭

冬瓜蚕豆泡饭

心食神为您提供冬瓜蚕豆泡饭最正宗的做法，教您冬瓜蚕豆泡饭的家常做法，冬瓜蚕豆泡饭...