干锅蚕豆

干锅蚕豆的做法
2014-03-05 发自 心食神 浏览: 标签:干锅

干锅蚕豆的简介:

又是一道夏天时令菜,鲜香软糯

干锅蚕豆的用料:

蚕豆适量
雪菜/倒笃菜适量
适量
适量
适量
料酒适量

教您干锅蚕豆的家常做法,怎么做干锅蚕豆好吃

  1. 锅中放少许油,蚕豆下锅平铺慢慢煎到表面变硬

  2. 捞出沥油,留少许底油把雪菜爆香后下蚕豆不停翻炒

  3. 喷些料酒,放盐和少许糖调味,小火不停翻炒一会即可出锅

心食神小贴士:

蚕豆除了用煎的外也可以用炸的,那样会是另外一种口感

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