西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面的做法
2014-03-04 发自 心食神 浏览: 标签:

西红柿鸡蛋面的简介:

很适合一人份的晚餐

西红柿鸡蛋面的用料:

西红柿1个
香菇3朵
鸡蛋2个
豆腐2块
青菜适量
葱花,蒜末,番茄适量

教您西红柿鸡蛋面的家常做法,怎么做西红柿鸡蛋面好吃

  1. 干香菇泡发,切成条。鸡蛋2个打散,锅里放油,油热了以后先把鸡蛋炒熟盛出。

  2. 锅里再放少许油,爆香蒜末,加入一碗水,放入切好的番茄块和香菇、鱼豆腐,煮开。

  3. 放入面和炒好的鸡蛋,加盐,味精,糖,生抽,料酒和番茄酱调味,再开盖煮2分钟

  4. 放入切好的青菜,再煮1-2分钟,面条软了之后撒上葱花即可享用:)

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