盐焗鸡
盐焗鸡的用料：
| 鸡 | 适量 |
| 花椒粒 | 少许 |
| 盐 | 一袋 |
教您盐焗鸡的家常做法，怎么做盐焗鸡好吃
整鸡大卸八块鸡头鸡屁屁切下扔掉
将鸡块控干水分（我用厨房纸吸干水分）均匀撒盐适当按摩撒花椒粒数颗（大概每块3-5颗的量）腌一晚
将腌好的鸡块取出再用厨房纸吸干水分
炒锅里放一包大粒腌制盐再放几颗花椒在盐里（如果不好买普通盐也可以）开火感觉盐开始热将一块锡纸放在盐上闻到花椒香味将鸡块放在锡纸上盖锅盖大火15-20分钟
用筷子插鸡头没有血水证明肉熟了
开吃吧
心食神小贴士：
盐的盐量根据个人口味调整我也是多次尝试后才找到合适自己家的口味的
个人觉得这道菜简单美味
