豆豉干锅菜花

豆豉干锅菜花的做法
2014-03-03 发自 心食神 浏览： 标签：干锅

豆豉干锅菜花的用料：

菜花适量
洋葱适量
杭椒适量
蒜苗适量
带皮五花肉适量
砂糖、生抽适量
老干妈香辣豆豉酱适量

教您豆豉干锅菜花的家常做法，怎么做豆豉干锅菜花好吃

  1. 五花肉用料酒和少许生抽腌制备用。

  2. 菜花焯水断生沥干备用。

  3. 热锅烧热稍微宽一些的油，爆香蒜片儿，加入一勺老干妈豆豉稍微翻炒，下五花肉炒至发白（炒出水份）。

  4. 同时加入杭椒和蒜苗翻炒。

  5. 加入断生的菜花翻炒均匀，加砂糖和生抽调味儿。

  6. 盘中铺上一层洋葱丝，把炒好的菜盛入盘中即可。

心食神小贴士：

最后一步具有选择性，可以省略。

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