薄脆杏仁瓦片
薄脆杏仁瓦片的简介：
杏仁瓦片好吃的秘诀就是要薄薄的，那种轻叩牙关便酥脆化渣的口感越是薄越体会得真切。口感偏甜，适合下午小酌，配些不甜的茶饮。不要多，三五片，心情就会好起来。
薄脆杏仁瓦片的用料：
| 糖粉 | 80g |
| 低筋面粉 | 30g |
| 盐 | 4g |
| 蛋白 | 70g |
| 融化黄油 | 30g |
| 杏仁片 | 适量 |
教您薄脆杏仁瓦片的家常做法，怎么做薄脆杏仁瓦片好吃
面粉过筛，与除杏仁片以外的全部材料混合在一起搅拌均匀。
用小勺舀起拌好的面糊，勺子背将面糊推成薄薄的圆形
在圆形中央撒上杏仁片
放入预热到180度的烤箱烤8分钟左右，取出后趁热将饼干放在擀面棒上，弯成瓦片状即可。
