菠菜猪肝瘦肉汤

菠菜猪肝瘦肉汤的做法
2014-03-03 发自 心食神 浏览: 标签:汤羹

菠菜猪肝瘦肉汤的简介:

夏天来啦!!!

菠菜猪肝瘦肉汤的用料:

菠菜500克
猪肝100克~150克
瘦肉100克~150克
白胡椒粉适量
油、盐、生抽适量
适量
若干

教您菠菜猪肝瘦肉汤的家常做法,怎么做菠菜猪肝瘦肉汤好吃

  1. 猪肝瘦肉洗净切片,用适量的盐、油、生抽、白胡椒粉和淀粉抓匀,腌制一下。

    菠菜猪肝瘦肉汤的做法步骤1
  2. 菠菜去头摘好洗净。

    菠菜猪肝瘦肉汤的做法步骤2
  3. 锅里放好若干的水,切一些姜丝,放入水中,再放适量的油,煮开。

    菠菜猪肝瘦肉汤的做法步骤3
  4. 水开后,放入洗净的菠菜,再加少许油,以免菠菜变黄。中火将水再次煮开。

    菠菜猪肝瘦肉汤的做法步骤4
  5. 当水再次开后,放入腌制好的猪肝瘦肉,搅一搅......

    菠菜猪肝瘦肉汤的做法步骤5
  6. 中火继续煮,煮开后转小火,调味,放适量的盐,白胡椒粉就可以了。

    菠菜猪肝瘦肉汤的做法步骤6
  7. 等猪肝瘦肉都煮熟后,盛出,即可享用。

    菠菜猪肝瘦肉汤的做法步骤7

心食神小贴士:

一、猪肝瘦肉用淀粉腌制后会滑一些。
二、煮汤、煮粥适合用白胡椒粉。
三、白胡椒粉可以做到去腥的效果,但也要放适量的姜丝。
四、等猪肝瘦肉都煮熟怎么个也得煮四五分钟。一定要确保熟透了哦~
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