荠菜肉小馄饨

荠菜肉小馄饨的做法
2014-03-02 发自 心食神 浏览: 标签:馄饨早餐

荠菜肉小馄饨的用料:

猪肉馅儿适量
荠菜适量
馄饨皮适量
鸡蛋适量
小葱适量
虾皮适量
紫菜适量
适量
胡椒粉适量
香油适量
生抽适量
料酒适量

教您荠菜肉小馄饨的家常做法,怎么做荠菜肉小馄饨好吃

  1. 猪肉馅儿加小葱末,1个鸡蛋,料酒,生抽,糖,胡椒粉,盐,香油朝一个方向搅上劲备用

  2. 荠菜用开水烫一下。过凉

  3. 把焯好的荠菜剁碎,加入猪肉馅,搅拌均匀

  4. 取一张馄饨皮,包入适量馅儿

  5. 折两折,开口在另一面

  6. 把没有开口的两个角对折,捏紧

  7. 一群胖乎乎的小馄饨

  8. 碗里放小葱花,虾皮,紫菜,盐,胡椒粉和香油

  9. 馄饨煮熟后先加半碗汤到碗里,然后用笊篱把馄饨捞进碗里

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