馄饨皮春卷
馄饨皮春卷的用料：
| 凉水面团 | 一份 |
| 肉馅 | 150克 |
| 香菇 | 3大朵 |
| 小香葱 | 4根 |
| 食用油 | 30克 |
| 花椒粉 | 2克 |
| 生姜粉 | 2克 |
| 料酒 | 2克 |
| 酱油 | 10克 |
| 白糖 | 2克 |
| 盐 | 适量 |
教您馄饨皮春卷的家常做法，怎么做馄饨皮春卷好吃
准备好肉末香菇和小葱
将肉末倒入深的容器中，放花椒粉姜粉酱油料酒拌匀，然后放入80高汤或清水顺一个方向搅打上劲
将香菇小葱洗净切成细末放入打好的肉馅中，放食用油，盐和白糖拌匀备用
压好的馄饨皮
切成8厘米左右的正方行春卷皮
将皮子中心放上拌好的馅料
将皮子的一角向上折起盖在馅料上
皮子的左右两角也折过去
向前折去，卷好
春卷的另一面
将煎锅里放少许油铺开，摆上春卷
微火两面各煎4分钟，表面成金黄色，煎的时候盖上锅盖，这样成品柔软些，当然用油炸更香更脆，只是早餐不想吃得太油腻
