馄饨鸡

馄饨鸡的做法

2014-03-02 发自心食神浏览：标签：馄饨

馄饨鸡的用料：

鸡腿	2只
馄饨皮	适量
木耳	适量
油菜	适量
葱	适量
姜	适量
盐	适量
味精	适量
胡椒粉	适量
香油	适量

教您馄饨鸡的家常做法，怎么做馄饨鸡好吃

将鸡腿肉去骨去皮，剁成肉馅加入葱姜末、料酒、盐、胡椒粉、味精、香油搅拌均匀
鸡骨和其它部位加入葱姜、料酒煮成鸡汤
取馄饨皮包入鸡肉馅制成馄饨
将馄饨放入鸡汤中煮熟，木耳、菠菜焯烫后放入馄饨中，调入盐、胡椒粉、香油即可

心食神小贴士：

私房话：这是两人份，用的是鸡腿。若是家中人多，可选用整只鸡来做。

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