麻辣川香炒面
麻辣川香炒面的简介：
一道可以在手忙脚乱的30分钟内完成的炒面，麻辣开胃，不利减肥。慎入噢。
麻辣川香炒面的用料：
教您麻辣川香炒面的家常做法，怎么做麻辣川香炒面好吃
温油煸香豆瓣辣酱，下麻椒干辣椒煸炒至出香味
下蒜片煸香后倒入尖椒和煮熟的豌豆翻炒
加生抽和少许盐，加入泰式小红辣椒
另一锅同时工作，先煮豌豆，捞出后煮面，面煮八成熟后过凉水
下沥干水的面，加适量橄榄油改善面的口感，翻炒均匀即可出锅。
心食神小贴士：
一、豆瓣辣酱用湿火煸，同时翻炒，不至糊锅二、下面后视面的情况加适量橄榄油可以使面湿润不至粘团
三、非常灵活的川式炒面，配菜完全可以视手头情况而定，尖椒豌豆柿子椒小油菜黄瓜……皆可
