豇豆炒面

豇豆炒面的做法
2014-03-01 发自 心食神 浏览: 标签:炒面

豇豆炒面的简介:

常常吃的炒面,简单又美味要把豇豆煎到略焦,口感更好豇豆比较干,配上湿润的白玉菇正好放稍微多一点的橄榄油

豇豆炒面的用料:

豇豆一把
白玉菇一把
意大利面80g
酱油、米醋、糖、五香粉、蒜适量

教您豇豆炒面的家常做法,怎么做豇豆炒面好吃

  1. 烧开一锅水,放入意大利面,煮七八分钟后关火,盖上盖子焖熟

    豇豆炒面的做法步骤1
  2. 平底锅放多一点的橄榄油,放入豇豆炒一炒

    豇豆炒面的做法步骤2
  3. 丢入一把白玉菇

    豇豆炒面的做法步骤3
  4. 盖上盖子用小火慢慢煎15分钟

    豇豆炒面的做法步骤4
  5. 取一个小碗,用五香粉、蒜泥、两勺酱油、一勺米醋和适量糖调匀

    豇豆炒面的做法步骤5
  6. 15分钟后,豇豆已经煎软

    豇豆炒面的做法步骤6
  7. 放入煮熟的意大利面,再倒入小碗中的调料,拌匀

    豇豆炒面的做法步骤7
  8. 加盖用中小火焖煮略收干水分

    豇豆炒面的做法步骤8

心食神小贴士:

要用经煮的面条,比如意大利面,宽宽的碱面等

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