鳕鱼椰香咖喱饭

鳕鱼椰香咖喱饭的做法
2014-02-28 发自 心食神 浏览： 标签：咖喱饭

鳕鱼椰香咖喱饭的简介：

煎鳕鱼，搭配椰汁和咖喱酱汁，这就是东南亚食物的风味。做法简单，适合1-2人份的食谱。

鳕鱼椰香咖喱饭的用料：

鳕鱼200-250克
茉莉米1/4杯
棕色米1/4杯
椰汁1杯
薑1勺
洋葱1勺
咖喱粉1勺
鸡汤1/4杯
莱姆1/4片
香茅1勺

教您鳕鱼椰香咖喱饭的家常做法，怎么做鳕鱼椰香咖喱饭好吃

  1. 把两种米混合后，倒入椰汁，用锅子或饭锅煮

    鳕鱼椰香咖喱饭的做法步骤1

  2. 饭煮后，先盛装在碗里

    鳕鱼椰香咖喱饭的做法步骤2

  3. 将鳕鱼洗干净，撒少许盐和胡椒在鱼的两面

    鳕鱼椰香咖喱饭的做法步骤3

  4. 切碎洋葱

    鳕鱼椰香咖喱饭的做法步骤4

  5. 切碎薑

    鳕鱼椰香咖喱饭的做法步骤5

  6. 平底锅先加热，倒入葵花油，再炒洋葱和薑

    鳕鱼椰香咖喱饭的做法步骤6

  7. 炒几分钟后，加入咖喱粉

    鳕鱼椰香咖喱饭的做法步骤7

  8. 倒入椰汁，鸡汤，香茅草

    鳕鱼椰香咖喱饭的做法步骤8

  9. 倒入鳕鱼，盖上锅盖，焖煮10-15分钟

    鳕鱼椰香咖喱饭的做法步骤9

  10. 鳕鱼煮熟后，淋在米饭上，撒上一点巴西里叶和一块柠檬。趁热享用！

    鳕鱼椰香咖喱饭的做法步骤10

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