农家小炒肉(减脂版)
农家小炒肉(减脂版)的简介：
想吃少油版的朋友有口福了!
农家小炒肉(减脂版)的用料：
| 猪瘦肉 | 适量 |
| 酱油(我一般都用海天银标的) | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 白酒或黄酒 | 少许 |
| 白糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 蒜 | 4-6瓣 |
| 青尖椒 | 10个 |
| 葱 | 少许 |
教您农家小炒肉(减脂版)的家常做法，怎么做农家小炒肉(减脂版)好吃
先把瘦肉切丝,放入适量姜蓉,酒,酱油,盐,白糖,玉米淀粉把肉先腌制一会。
趁着腌肉的时间把蒜和长尖椒,葱切碎切碎。
把锅烧热,放少许植物油,倒入腌制好的瘦肉,炒至大约七成熟,盛到碗里备用。
继续在锅里加少许油,倒入蒜爆香,然后倒入尖椒,把瘦肉重新倒入锅里一起翻炒,再倒入葱,最后再洒些酱油,翻炒一分钟,出锅。
