鱼香肉丝

鱼香肉丝的做法
2014-02-26 发自 心食神 浏览: 标签:

鱼香肉丝的用料:

猪肉150克
精炼油60克
酱油15克
8克
10克
葱花10克
姜米5克
蒜米5克
泡红辣椒20克
米酒10克
味精适量
适量
少许
调水太白粉100克

教您鱼香肉丝的家常做法,怎么做鱼香肉丝好吃

  1. 猪肉切丝,葱、姜、蒜、辣椒剁碎

  2. 肉丝用盐、米酒拌匀,并用调水太白粉拌和

  3. 将醋、糖、米酒、葱、姜、蒜、味精、汤调成汁

  4. 起油锅,将肉丝倒入翻炒几下即可

心食神小贴士:

特点:成菜色泽红亮,味酸辣甜咸,姜葱蒜味突出,鲜香可口,具有独特地方风味。

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