双椒肉丝

双椒肉丝的做法
2014-02-26 发自 心食神 浏览: 标签:

双椒肉丝的简介:

四川人爱辣

双椒肉丝的用料:

猪瘦肉100克
红灯笼椒一个
青灯笼椒一个
老抽酱油少许
十三香调料粉适量
花椒油适量
适量
蒜瓣两个
生姜少许
料酒少许

教您双椒肉丝的家常做法,怎么做双椒肉丝好吃

  1. 瘦肉切丝,青椒,红椒切丝,大蒜压碎,生姜切丝。

  2. 肉丝用淀粉,老抽,料酒拌匀腌一会。

  3. 锅里放油烧热,撒入蒜瓣生姜丝,倒入腌制后的肉丝滑散开,稍后倒入青红椒丝。

  4. 放十三香,花椒油,盐。

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