祛湿润肺瘦肉汤

祛湿润肺瘦肉汤的做法
2014-02-26 发自 心食神 浏览: 标签:汤羹润肺抗燥

祛湿润肺瘦肉汤的简介:

秋天到了,天气开始有点干了,需要润肺了;但是广东的天气,让人体内的湿气还是很重,表面干,这么想来着,就琢磨出了这个汤,呵呵,赤小豆和薏米都利尿去湿,效果奇好;罗汉果是公认的润肺止咳佳品,两个结合,这个汤很清甜,很不错!一岁多的儿子也爱喝,呵呵!!

祛湿润肺瘦肉汤的用料:

瘦肉500G
罗汉果1/3个
赤小豆30g
薏米30g
新会陈皮1/3个
姜片3片
可有可无

教您祛湿润肺瘦肉汤的家常做法,怎么做祛湿润肺瘦肉汤好吃

  1. 瘦肉切厚片,切姜两至三片;

    祛湿润肺瘦肉汤的做法步骤1
  2. 罗汉果,赤小豆,薏米和陈皮稍为清洗一下沥干;

    祛湿润肺瘦肉汤的做法步骤2
  3. 锅中注入适量水,瘦肉和姜片冷水下锅,煮开后撇掉浮沫;

    祛湿润肺瘦肉汤的做法步骤3
  4. 倒入2中备好的食材;
    大火煮开5分钟,然后转小火煲约1.5个小时;

    祛湿润肺瘦肉汤的做法步骤4
  5. 食用前可加少许盐,不加亦可!

    祛湿润肺瘦肉汤的做法步骤5

心食神小贴士:

罗汉果比较清甜,所以不下盐亦可,特别是一岁内的小朋友喝,就不要加盐了!!

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