家常豆腐

家常豆腐的做法
2014-02-26 发自 心食神 浏览： 标签：家常菜下饭菜

家常豆腐的用料：

北豆腐1盒
猪瘦肉100克
红椒1根
青椒1根
郫县豆瓣2匙
生抽2匙
料酒2匙
糖1匙
生粉1匙
盐少许
姜适量
蒜适量

教您家常豆腐的家常做法，怎么做家常豆腐好吃

  1. 将豆腐切成厚约半厘米，宽约4厘米的片，猪瘦肉切片用生抽、生粉腌制，青红椒切去籽去筋切成菱形

    家常豆腐的做法步骤1

  2. 在锅中倒少许油，将豆腐煎至两面发黄

    家常豆腐的做法步骤2

  3. 炒锅烧热倒油，油烧至5成热时下剁碎的郫县豆瓣炒香，下姜片、蒜末炒香

    家常豆腐的做法步骤3

  4. 下肉片炒开，加生抽、料酒

    家常豆腐的做法步骤4

  5. 下煎过的豆腐同炒

    家常豆腐的做法步骤5

  6. 下青红椒同炒，最后加适量盐、糖调味

    家常豆腐的做法步骤6

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