肉丸汤

肉丸汤的做法
2014-02-26 发自 心食神 浏览: 标签:汤羹

肉丸汤的用料:

瘦肉适量
鸡蛋适量
山芋粉适量
适量
味精适量
葱末适量
香菇适量
豆腐适量
葱花适量

教您肉丸汤的家常做法,怎么做肉丸汤好吃

  1. 将猪瘦肉末加上鸡蛋,山芋粉,一粒鸡蛋,少许盐,味精,葱末,一起搅上劲。

  2. 锅内放入适量水烧开,关小火,右手用汤匙挖出一汤匙肉馅,在左手掌上利用汤匙不断整圆,放入水里。

  3. 肉丸全部做完后开大火,再放入香菇,豆腐,放盐,味精汤烧开,关火。

  4. 装碗后撒上葱花。

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