瓜球鱼头汤

2014-02-26 发自心食神浏览：标签：汤羹

瓜球鱼头汤的简介：

有没有觉得这个瓜球很可爱呢。

鱼头稍微煎至一下煮出来的汤比较浓而且可以不那么腥；煎至需要加入清水时如果需要去腥效果好点的话可以加入少许料酒；冬瓜球不要挖太大颗以免烹制时难熟透。

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