川味盐煎肉
川味盐煎肉的简介：
盐煎肉在四川家喻户晓，是下酒佐餐的佳肴。加入青蒜爆炒，翠绿喷香诱人。
川味盐煎肉的用料：
| 梅花肉 | 适量 |
| 青蒜 | 适量 |
| 豆豉 | 适量 |
| 剁椒 | 适量 |
| 蒸鱼豉油 | 适量 |
教您川味盐煎肉的家常做法，怎么做川味盐煎肉好吃
梅花肉切薄片后调入1小勺蒸鱼豉油和适量干淀粉抓匀，加入2勺食用油拌匀备用；青蒜洗净后切成寸断；豆豉切碎备用；
炒锅烧热倒入肉片（连同油一起），炒至肉片变色后加入豆鼓和剁椒一起煸炒；最后倒入青蒜快炒至断生，熄火装盘。
盐煎肉在四川家喻户晓，是下酒佐餐的佳肴。加入青蒜爆炒，翠绿喷香诱人。
| 梅花肉 | 适量 |
| 青蒜 | 适量 |
| 豆豉 | 适量 |
| 剁椒 | 适量 |
| 蒸鱼豉油 | 适量 |
梅花肉切薄片后调入1小勺蒸鱼豉油和适量干淀粉抓匀，加入2勺食用油拌匀备用；青蒜洗净后切成寸断；豆豉切碎备用；
炒锅烧热倒入肉片（连同油一起），炒至肉片变色后加入豆鼓和剁椒一起煸炒；最后倒入青蒜快炒至断生，熄火装盘。
