小狮子头烧毛豆

小狮子头烧毛豆的做法
2014-02-25 发自 心食神 浏览: 标签:

小狮子头烧毛豆的简介:

咱坚持做到“赛过饭馆,气死名厨”主义(*^__^*)

小狮子头烧毛豆的用料:

毛豆一斤
猪肉半斤
八角几颗
生姜几片
几根
食用油2勺
老抽适量
生抽适量
淀粉适量
盐。糖。鸡精适量
鸡蛋一个

教您小狮子头烧毛豆的家常做法,怎么做小狮子头烧毛豆好吃

  1. 猪肉放生姜.葱剁泥。依次放入盐.生抽.鸡蛋.淀粉拌匀

  2. 炒锅入水(冷水)。猪肉泥做成小肉圆放入锅中。水沸后捞出肉圆

  3. 毛豆清洗干净后入锅翻炒。豆子变色后到入肉圆。

  4. 依次放老抽.盐.糖.八角.开水烧开后继续大火收汁

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