萝卜粄
![萝卜粄的做法](/uploads/allimg/140225/65d2837c850311e3bd1db8ca3aeed2d7.jpg)
萝卜粄的简介:
家乡这边特有的小吃吧!拍照技术一般。不过很好吃呢!
萝卜粄的用料:
教您萝卜粄的家常做法,怎么做萝卜粄好吃
萝卜加盐炒熟,盛起来。炒猪肉炒久一些炒到水分没了出油,有点黄黄的。再把其他其他料加上去炒。就是加盐调好味。多少盐个人爱好吧!起码咸一点因为还要包面粉的。
然后技术活来了。糯米粉2包就1000g,沾米粉一包就500.揉成面团后。切开一条条,再切开一小块弄,用保健球揉成一个圈那样的。(准备些普通面粉在旁边因为很沾手的。手要沾点粉。)
糯米多的话刚出来的就比较软有弹性,但是冷了就会变硬的。可以包多点馅比较好吃。另外一种就是下面的。
这个就是封面的。反过来是2包粘米粉1000g,加一包糯米粉。包的方式也不一样。也是揉成一个圈,然后左右盖起来就行了。
底下铺了生菜。因为没有布什么的。很难拿得起来。有什么好的建议交流交流。