客家味腐卷
![客家味--腐卷的做法](/uploads/allimg/140225/1060273.1.jpg)
客家味腐卷的简介:
这是我们家乡的一种美味,从小吃到大的。
客家味腐卷的用料:
腐衣 | 1张 |
猪肉 | 500克 |
田葱 | 20个 |
生粉 | 适量 |
酱油 | 适量 |
盐 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
教您客家味腐卷的家常做法,怎么做客家味腐卷好吃
猪肉绞碎,田葱切成丁加上酱油,生粉,五香粉和盐拌匀
生粉兑成水待用,腐衣用十字分成4小块,然后就可以拿来用
腐衣摊平,把肉沿着边放在上面,两端稍微往里面折
然后往前面滚一圈,在切口处涂上生粉兑的水这样有助于粘牢,不会散开
以此类推,4/1的腐衣每张可以卷2条到3条,大小可以随便。卷好的腐卷放锅里炸至金黄就可以了,吃的时候切成块装盘就可以!