洋葱炒肉片(BBQ酱)
![洋葱炒肉片(BBQ酱)的做法](/uploads/allimg/140225/1104316.1.jpg)
洋葱炒肉片(BBQ酱)的简介:
这道菜太家常了,为了改良口味,这次腌肉片的时候放了韩国BBQ烧烤酱,果然很入味!喜欢偏甜口味的可以试试这个方法。
洋葱炒肉片(BBQ酱)的用料:
教您洋葱炒肉片(BBQ酱)的家常做法,怎么做洋葱炒肉片(BBQ酱)好吃
洋葱去皮切块,猪肉顺着纹理切成薄片
浆一下肉片:洒适量盐(少点盐,六月鲜有咸味)、胡椒粉、六月鲜、和李锦记BBQ酱(六月鲜:BBQ酱为1:2),用手捏匀后再倒入少量的淀粉,浆好肉片,最后倒入适量的油,腌制个刻把钟左右
锅内热油,划入肉片,炒至8成熟盛出
锅内倒油,热油后煸炒洋葱至香味溢出,将肉片倒入一起翻炒,加入适量的六月鲜和BBQ酱翻炒至熟,盛盘即可
心食神小贴士:
一、猪肉最好瘦中带点肥肉,炒出来会比较香二、浆肉片要放点油,让肉锁住汁水,不至于太干
三、如果没有烤肉酱,放红烧汁也可以