肉片小甘蓝
肉片小甘蓝的简介：
小甘蓝其实就和包菜以及紫甘蓝是一个品种的，只不过长得不太一样罢了。但是味道真的很不错呢！
肉片小甘蓝的用料：
| 甘蓝 | 适量 |
| 猪肉 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
教您肉片小甘蓝的家常做法，怎么做肉片小甘蓝好吃
小甘蓝的处理方式是将根部脏的一点点切掉，剥掉外面不新鲜或是脏烂的叶子。在甘蓝上方划十字刀口。用温盐水浸泡一会儿达到杀菌的作用。
猪肉切片备用
开火上过，倒油加热放入肉片，不用将肉片炒熟，直接放入处理好的小甘蓝。
锅中倒入适量的水，少许生抽，适量盐，然后将小甘蓝以及肉片煮一会儿。水不用太多，太多水会把甘蓝煮的太软没有口感。
收干水，出锅装盘。
