干煸有机花菜
干煸有机花菜的简介:
在湖南菜馆里吃了这道菜觉得很不错,回家就自己试着做,还挺成功的,老公也赞不绝口,喜欢湘菜的同学可以试试,不一样滋味的花菜:)
干煸有机花菜的用料:
有机花菜 | 适量 |
瘦肉 | 适量 |
老干妈牌香辣菜 | 适量 |
海天味极鲜生抽 | 适量 |
生粉 | 适量 |
料酒 | 适量 |
白糖 | 适量 |
蒜 | 适量 |
姜 | 适量 |
教您干煸有机花菜的家常做法,怎么做干煸有机花菜好吃
花菜洗净切好,沥干水
瘦肉切片后装在一个小碗,放入少许生粉和生抽,用手抓一下拌匀,腌5分钟
姜、蒜切好
锅内放油,待油7分热时放入瘦肉,炒散后放入少许料酒(可使肉质更嫩),翻炒一下出锅待用,洗锅
锅内再次放少许油,待油热后放入姜、蒜爆香,再放香辣菜炒香,放入花菜继续翻炒,炒到花菜微软
肉入锅,加少许生抽和白糖,翻炒一下盖上盖子焖3分钟(中途要留意锅内水份以防烧锅)
搞定!