五花肉黄鱼鲞

五花肉黄鱼鲞的做法
2014-02-18 发自 心食神 浏览: 标签:

五花肉黄鱼鲞的用料:

五花肉适量
黄鱼少许
少许
黄酒少许
酱油少许
冰糖少许

教您五花肉黄鱼鲞的家常做法,怎么做五花肉黄鱼鲞好吃

  1. 将黄鱼鲞先在水里浸一会软

  2. 然后刮去鱼鳞,切成鱼块

  3. 把五花猪肉洗后切块,在放了姜片的开水锅里煮一下,去除血污后捞出

  4. 热油锅,将五花肉倒入油锅里翻炒后,加入黄酒、清开水,大火开后小火炖

  5. 等肉酥时,再放入黄鱼鲞块、加入酱油、冰糖炖煮至肉酥鱼软香,收汁即可

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