茄汁蟹味菇盖饭

茄汁蟹味菇盖饭的做法
2014-02-18 发自 心食神 浏览: 标签:

茄汁蟹味菇盖饭的简介:

如果以后我有机会开一家私房菜馆

茄汁蟹味菇盖饭的用料:

蟹味菇一盒
冷冻玉米少量
青椒1个
火腿半根
番茄2个
适量
适量
适量
番茄酱适量

教您茄汁蟹味菇盖饭的家常做法,怎么做茄汁蟹味菇盖饭好吃

  1. 蟹味菇去根,青椒去筋切丁,火腿切丁,番茄切丁,葱切末

  2. 锅内加少量油,加葱末爆香,加番茄略炒

  3. 依次加入蟹味菇,火腿,玉米。再加少量番茄酱。

  4. 加盖炖3分钟,中途加入青椒

  5. 出锅前加盐和少量糖。

心食神小贴士:

炖的过程中不要加水,完全依靠番茄熬出的汁来炖。

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