枣花糕
枣花糕的用料:
面粉 | 适量 |
老面 | 适量 |
阿胶蜜枣 | 适量 |
教您枣花糕的家常做法,怎么做枣花糕好吃
面粉加老面和成面团,盖上保鲜膜,发酵到原面团的两倍大
把发酵好的面团揉成光滑状
取一块面团,搓成长条
S形对着卷起来,中间卷上蜜枣
用筷子在中间夹一下,夹成4个圆
用小刀在四个圆卷上各切至圆心
若是做两层的,可再做一个叠在一起
上锅蒸熟即可
面粉 | 适量 |
老面 | 适量 |
阿胶蜜枣 | 适量 |
面粉加老面和成面团,盖上保鲜膜,发酵到原面团的两倍大
把发酵好的面团揉成光滑状
取一块面团,搓成长条
S形对着卷起来,中间卷上蜜枣
用筷子在中间夹一下,夹成4个圆
用小刀在四个圆卷上各切至圆心
若是做两层的,可再做一个叠在一起
上锅蒸熟即可