超松软面包机土司

超松软面包机土司的做法
2014-02-17 发自 心食神 浏览: 标签:

超松软面包机土司的简介:

失败了N次终于摸索出的方子,成品灰常松软,让我终于改变面包机做不出好面包的看法。

超松软面包机土司的用料:

鸡蛋1个
4g
40g
高筋面粉270g
低筋面粉30g
抹茶粉20g
牛奶120g
奶油奶酪18g
酸奶57g
酵母5g

教您超松软面包机土司的家常做法,怎么做超松软面包机土司好吃

  1. 盐、糖、鸡蛋分三个角落放进面包桶。

  2. 加牛奶、酸奶、奶油奶酪。

  3. 放入混合后的高粉、低粉、抹茶粉。

  4. 粉堆上挖一个洞,放入酵母。

  5. 面包机发面团程序,30分钟后停止。

  6. 面包机甜面包程序,完成。

心食神小贴士:

一、抹茶粉可以替换成等量别的粉类,如:可可粉、奶粉、芝麻粉。
二、奶油奶酪我用的是多美鲜盒装的欧洲奶油奶酪,里面是独立的小包装,单个约18g,用起来很方便。
三、我用的是东菱面包机,甜面包程序要2小时55分,如果全部走完,面包外皮会太厚,建议提前15分钟停止程序。
四、停止程序后尽早取出面包桶倒出面包,避免继续上色。
五、第二天吃的时候可以使用烤箱175度5分钟,外皮微脆内里松软,灰常好吃。

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