清炒芦笋灯笼椒

清炒芦笋灯笼椒的做法
2014-02-17 发自 心食神 浏览: 标签:

清炒芦笋灯笼椒的用料:

芦笋100g
红灯笼椒100g
黄灯笼椒100g
胡萝卜100g
蒜蓉适量
适量
适量
蚝油适量

教您清炒芦笋灯笼椒的家常做法,怎么做清炒芦笋灯笼椒好吃

  1. 芦笋去掉老根,斜刀切成小段,红、黄灯笼椒去籽,也切成与芦笋大小,胡萝卜去皮,对半切开后再切成片即可。

  2. 热油锅,先下蒜末爆香,然后下芦笋和胡萝卜先炒至断生;

  3. 然后再加入红、黄灯笼椒一起炒匀,加一点盐和蚝油调味即可!

心食神小贴士:

这些蔬菜也可以用开水焯一下再炒;
灯笼椒本身可以生吃,所以最后放可保持更多的维生素不流失。

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