香橙杯子蛋糕

香橙杯子蛋糕的做法
2014-02-17 发自 心食神 浏览: 标签:蛋糕甜品

香橙杯子蛋糕的用料:

教您香橙杯子蛋糕的家常做法,怎么做香橙杯子蛋糕好吃

  1. 糖和水放入锅中,加热成稀糖水。橙子连皮洗干净,切成薄片,放入糖水中小火煮至汤汁收干的糖渍橙子片,捞出橙子片放凉,取30克切成糖渍橙皮丁

  2. 烤箱预热180度。黄油提前从冰箱取出恢复室温,切小块和糖混合,然后用电动打蛋器搅打直到黄油蓬松发白

    香橙杯子蛋糕的做法步骤2
  3. 将鸡蛋打散分五次倒入,每加入一点鸡蛋都要搅打至完全被黄油吸收

    香橙杯子蛋糕的做法步骤3
  4. 最后加入橙味香精

    香橙杯子蛋糕的做法步骤4
  5. 加入糖渍橙皮丁搅拌均匀

    香橙杯子蛋糕的做法步骤5
  6. 将B料的面粉、泡打粉、盐混合筛入黄油中

    香橙杯子蛋糕的做法步骤6
  7. 再倒入牛奶,搅拌均匀成面糊

    香橙杯子蛋糕的做法步骤7
  8. 把面糊均匀的挤在玛芬杯中,约7、8分满即可

    香橙杯子蛋糕的做法步骤8
  9. 将纸杯放入烤箱中层、上下火、180度,烤约25分钟,用竹签插入蛋糕内部没有粘连湿面糊即可

  10. 将C料的奶油奶酪室温软化后切小块,加入糖粉,隔水加热搅打至奶酪顺滑,取出容器,再稍稍放凉跟打发的鲜奶油50克混合均匀成奶酪糖霜

  11. 将蛋糕放凉,将奶酪糖霜挤在蛋糕的表面

    香橙杯子蛋糕的做法步骤11
  12. 顶部用糖渍橙片做装饰

    香橙杯子蛋糕的做法步骤12

心食神小贴士:

用裱花袋将面糊挤入纸杯是最好的方法,可以均匀每杯的高度,并且将内部的填满的很均匀,烤出后的蛋糕表面比较自然有弧度。如果偷懒直接舀入纸杯,有可能每杯的高度会不一致,另外表面可能一边高一边低。

喜欢香橙杯子蛋糕的人也喜欢

相关菜谱

香葱肉松小蛋糕

香葱肉松小蛋糕

芳姐爱美食老师分享的香葱肉松小蛋糕的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?心食神...

双酱通心面蛋糕

双酱通心面蛋糕

拉簦卓玛老师分享的双酱通心面蛋糕的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?心食神拉...

无蔗糖酸奶香蕉蛋糕

无蔗糖酸奶香蕉蛋糕

樱桃susu老师分享的无蔗糖酸奶香蕉蛋糕的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?心食...

香橙吐司

香橙吐司

奔跑的吃货在路上老师分享的香橙吐司001的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?心...

低脂低糖酸奶蛋糕

低脂低糖酸奶蛋糕

橙橙麻麻爱做饭老师分享的低脂低糖酸奶蛋糕的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?...

原味戚风蛋糕卷

原味戚风蛋糕卷

meggy跳舞的苹果老师分享的原味戚风蛋糕卷的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?...